about last week #02 - indoor skydiving, london und unglaublich viel essen

halli hallo ihr lieben,
ich melde mich heute um euch von meiner zweiten woche hier in england zu berichten. ich hatte euch ja von meinen startschwierigkeiten mit dem auto erzählt. kaum hatte ich mich sicher und wohl mit dem auto gefühlt, ist das nächste ding passiert. ich war mal wieder in biggleswade unterwegs um leonie zu besuchen, da springt doch tatsächlich die blöde karre überhaupt nicht mehr an. mittlerweile finde ich sowas fast schon witzig, genau so dass ich letzte woche ausgesperrt wurde, weil ich meine schlüssel vergessen hatte und plötzlich alle ausgeflogen waren. ich ziehe solche patzer irgendwie magisch an. aber dass die batterie vom auto so gut wie leer war, weil irgendjemand ( nein, nicht ich! ) das licht vergessen hatte auszumachen, war nun wirklich nicht meine schuld.
unseren kaffee bzw. tee bzw. heiße schokolade mussten wir am montag dann leider verschieben, was aber am donnerstag ausführlich nachgeholt wurde. wir haben uns im the white heart pub einen teller verschiedener hühnchenkreationen geteilt, sowie einen unglaublich leckeren schokoladenkuchen. meinem gewissen zu liebe habe ich mich am freitag dann endlich im gym angemeldet und war seit dem auch schon zwei mal da. nach diesem wochenende sollte ich nächste woche eigentlich jeden tag 3 mal hingehen .. aber man möchte die zeit, vor allem die wochenenden, ja auch genießen! in der woche kann dann wieder mehr auf die ernährung geachtet werden.
ebenfalls am freitag hat meine georgina ihren geburtstag nachgefeiert. zusammen mit ein paar von ihren freundinnen sind wir nach milton keynes ( kurz MK ) gefahren, um dort indoor skydiving zu machen! da ein mädchen leider absagen musste, habe ich dann die gelegenheit genutzt und bin für sie eingesprungen. könnt ihr euch alle was unter indoor skydiving vorstellen? im grunde zieht man einen schutzanzug an, sowie ohrenstöpsel, schutzbrille und einen helm und betritt dann einen vertikalen luft tunnel. man ist dabei zum glück nicht alleine, sondern wird von einem experten gehalten, der einen in die richtige position bringt. sobald man diesen tunnel nämlich betreten hat, wird man sofort in die luft "geschleudert". wenn man dann endlich in der richtigen position ist und diese auch einigermaßen halten kann, wird man los gelassen und - fliegt!! wirklich nicht einfach, aber ein unglaubliches gefühl, dass ich so schnell sicher nicht vergessen werde.
gestern bin ich dann endlich mit patricia, einem super lieben deutschen mädchen, welches ebenfalls als au pair hier ist, nach london gefahren. zuerst haben wir in camden town mittag gegessen, danach sind wir die oxford street hoch und runter gebummelt und zum schluss haben wir uns noch auf die suche nach einem mysteriösen tattoo studio in finsbury park gemacht ( und es letztendlich auch gefunden ). leider war es wirklich unglaublich voll in london, aber was soll man an einem samstag auch erwarten. von meinen eltern habe ich zu weihnachten einen low budget reiseführer für london geschenkt bekommen, vor unserem nächsten besuch werde ich mir daraus ein paar tipps heraus suchen. in der ganzen zeit, die noch vor uns liegt, muss diese aufregende stadt nämlich ausführlich erkundigt und erforscht werden. und wenn man dabei noch ein paar pfund sparen kann - umso besser.
meinen sonntag habe ich auch mit patricia in hitchin verbracht. wir waren mal wieder essen, was auch sonst, und bummeln. unter anderem waren wir in einem kleinen süßigkeitenladen, der wirklich bis unter die decke mit schokolade und anderen schönen dingen vollgepackt war. mein wochenende war also wirklich sehr schön und vor allem ereignisreich, weshalb ich jetzt auch ins bett fallen werde.
ich hoffe sehr, dass eure woche auch eine schöne war und wünsche euch einen guten start in die neue!
bis ganz bald, eure lea xx

about last week #01

hello everybody!

eine woche ist nun schon um, ich kanns selber kaum fassen. zuerst empfand ich die zeit eher als schleichend, aber je mehr man sich an den alltag, die menschen und das neue zu hause gewöhnt,
desto schneller vergeht auch die zeit. etwas völlig neues für mich war es, und ist es eigentlich auch immer noch, einen hund zu besitzen. dieser möchte natürlich zwei mal am tag raus. ich hatte schon befürchtet, dass mich das gassi gehen sehr bald nerven würde, aber ehrlich gesagt genieße ich meinen morgendlichen und nachmittaglichen spaziergang mit dem wollknäuel doch sehr. man kommt an die frische luft und bewegt sich, 4km jeden tag, 5 tage die woche. damit alfie und ich uns perfekt verstehen, muss ich ihm nur noch abgewöhnen, auf mein bett zu springen. finde ich gar nicht cool, denn ich weiß, wo der kollege vorher seine pfoten hatte.
das bisschen extra bewegung kommt mir im moment sowieso sehr recht. über die weihnachtszeit hat man doch weniger auf die ernährung geachtet und so hat sich das eine oder andere kilo mehr auf die rippen geschummelt. während meiner zeit hier versuche ich, wieder etwas dagegen zu wirken und gesünder zu essen und mehr wasser zu trinken. bis jetzt klappt das auch ziemlich gut, so habe ich für mich ein super leckeres und gesundes frühstück gefunden, auf das ich mich wirklich jeden abend schon freue! einfach nur ein bisschen naturjoghurt mit obst und granola und einen schwarzen tee mit zitrone dazu. lecker :)
nicht gerade ungesund war auch mein gestriger lunch bei jordan's mill in biggleswade mit leonie. sie ist auch als au pair hier in england und wir verstehen uns gut. es ist schön, sich mit jemandem im gleichen alter unterhalten und über erfahrungen austauschen zu können :) 
morgen stellt sich übrigens heraus, ob ich mich im gym in biggleswade anmelde. hoffe wirklich sehr, dass das klappt, denn dann kann ich meine freie zeit zusammen mit leonie noch sinnvoller nutzen und auch noch was für meinen im weihnachtsmodus steckengebliebenden körper tun :D
bis bald, meine lieben xxx

when was the last time you did something for the first time?

halli hallo,

es ist tatsächlich in so kurzer zeit schon etwas relativ spannendes passiert. 

dazu muss ich sagen, dass ich zur zeit ne menge aufregend finde, da für mich hier ja noch alles neu ist. so lange von zu hause weg zu gehen, war für mich wirklich ein riesiger schritt. eigentlich bin ich nämlich nicht besonders mutig was sowas angeht, aber gerade deshalb denke ich, dass mir diese erfahrung gut tun wird. jedoch überkommen mich momentan recht häufig zweifel, nicht nur daran, ob dieser schritt wirklich der richtige für mich war, sondern auch an mir selbst. es ist logisch, dass nicht alles von vornherein perfekt klappt und dass einen auch manchmal kleine dinge aus der bahn werfen können. beispielsweise war ich gestern morgen alleine zu hause und wollte mit dem hund gassi gehen. leider hatte mir zuvor niemand gezeigt, wie man die haustür abschließt, was sich im nachhinein als echte wissenschaft herausgestellt hat. nach ca 20 minuten geruckel und gründlichstem erforschen der türklinke, hatte ich es dann auch irgendwann geschafft. aber sowas meine ich, für euch klingt das jetzt sicherlich nicht gerade besorgniserregend, aber wenn man neu in einer familie ist, die natürlich auch gewisse erwartungen und ansprüche an einen stellt, dann kann sowas schon mal zu einem leichten nervenzusammenbruch führen.

ums kurz zu fassen, ich bin wirklich froh hier zu sein, da ich ein furchtbar sensibler und emotionaler mensch bin und ich mir sicher bin, dass ich hier ne menge für mich selber lernen kann und auch an kleinen aufgaben wachsen werde :) 

kommen wir aber zum eigentlichen thema dieses posts zurück, ich bin auto gefahren!! lesley hatte für mich am dienstag eine richtige fahrstunde organisiert, was ich zuerst für eine sehr gute idee hielt... nope, falsch gedacht. ich kam weder mit dem riesigen fahrschulauto, noch mit der fahrlehrerin zurecht und so schrumpfte mein selbstbewusstein nach dieser fahrstunde auf den tiefpunkt und meine angst wurde leider nur noch größer. als ich wieder zu hause war und von meinen problemen berichtet hatte, haben lesley und ich uns kurzerhand in den süßen kleinen hyundai geschwungen und sind nochmal eine runde um den block gefahren. das selbe habe ich gestern und heute auch getan und was soll ich sagen, ich mag nicht nur dieses auto furchtbar gerne, ich fühle mich auch auf der linken seite mittlerweile richtig wohl. mit ein bisschen übung ist das wirklich kein großes ding mehr. ich bin echt ein bisschen stolz auf mich! wieder ein schritt in richtung unabhängigkeit und bald steht meinen kleinen ausflügen nichts mehr im wege, ich freue mich schon :)

bis bald, ihr lieben menschen. kuss und schluss xx

greetings from henlow!

hallo ihr lieben,
ja, ihr habt richtig gelesen, ich bin endlich im regnerischen, aber dennoch wunderschönen england angekommen. der abschied am freitag bzw. donnerstag war zwar hart, aber gerade deshalb bin ich froh, jetzt "endlich" weg zu sein und mich auf meine zeit hier konzentrieren und freuen zu können.
ich wohne in einem kleinen dorf namens henlow, in dem es außer einem post office und dem fish and chips shop nicht besonders viel zu entdecken gibt. dafür lebe ich aber in einem relativ großen haus, habe mein eigenes zimmer und jederzeit ein auto zu verfügung, welches mich innerhalb 3 minuten zur nächsten train station bringt. von dort aus sind es dann auch nur noch 30 minuten bis nach london.
damit kann man doch gut leben :)
meine gastfamilie besteht aus john und lesley, meinen gasteltern, und toby, josh und georgina, ihren kindern. die jungs sind die meiste zeit nicht zu hause, da sie zur uni gehen und dort auch leben, sodass ich mich nur um georgina zu kümmern brauche. sie ist ein 10 jahre ( bald 11 ) altes, quirrliges, offenes und liebevolles mädchen, mit dem ich mich zum glück sehr gut verstehe.
zur familie gehört aber natürlich auch noch alfie, der cockapoo :)
obwohl ich erst 3 tage hier bin, habe ich mich schon einigermaßen eingelebt. das einzige, wovor es mir noch graut, ist das autofahren. eigentlich ist es ja nicht viel anders als bei uns, bloß auf der anderen seite.. aber dennoch fühlt es sich irgendwie nicht richtig an. aber auch das wird sich hoffentlich in der nächsten zeit regeln. spätestens dann werde ich meine zeit nutzen, um die gegend zu erkunden und sicherlich des öfteren meiner lieblingsstadt den ein oder anderen besuch abstatten ♥
heute war übrigens mein erster richtiger arbeitstag, da ich die wochenenden normalerweise frei habe. das vergangene haben wir mit bowlen und pizza essen verbracht und gestern abend hat john uns ein britisches roast dinner gezaubert, inklusive meines ersten yorkshire pudding, welcher mir überraschend gut geschmeckt hat! ich hatte sie vorher aber allerdings auch mit was anderem verwechselt, weshalb ich zu beginn etwas skeptisch war. sobald es etwas spannendes zu berichten gibt, werdet ihr wieder von mir hören.

ich hoffe, euch allen gehts gut in good old germany, bis bald xx

sugar-cinnamon biscuits

hallo meine lieben,
was gehört zu weihnachten wie der baum und geschenke? richtig, kekse. das ganze jahr über backe ich eigentlich so gut wie nie und auch an weihnachten höchstens ein oder zwei mal, aber als ich dieses rezept entdeckt hatte, musste ich es direkt selbst ausprobieren. es geht um zucker-zimt ecken. super einfach und super lecker! das kann wirklich jeder, auch der größte back-muffel :)

was ihr dafür braucht:

• 200g butter
• 100g zucker
• 1 pck. vanillezucker
• 1 ei
• 1 TL Öl
• 1 TL zimt
• 350g mehl
• 1 prise backpulver
• zucker-zimt gemisch

die butter mit zucker, vanillezucker, dem eigelb und dem öl verrühren. das mehl mit zimt und dem backpulver mischen, dazu geben und unterrühren. den teig ausrollen und mit einem messer dreiecke ausschneiden ( geht am schnellsten indem ihr breite streifen schneidet und dann im zickzackmuster dreiecke ausschneidet ). die kekse mit dem steifgeschlagenen eiweiß bestreichen und mit der zucker-zimt mischung bestreuen. bei 200 grad für 8-10 minuten in den ofen und fertig! 

dieses simple rezept wollte ich unbedingt mit euch teilen, vielleicht backt ihr ja auch nochmal in der weihnachtszeit. ich wünsche euch allen schöne und besinnliche weihnachten.

eure lea ♥

hello everybody,

we all know that there's no real christmas without christmas cookies. i don't bake very often and even during christmas time not more than one or two times, but when i saw this recipe i had to test it myself. i'm talking about sugar-cinnamon biscuits. very delicious and very simple. really everybody could do that! :)

you'll need:

• 200g butter
• 100g sugar
• 1 pck. vanilla sugar
• 1 egg
• 1 tea spoon oil
• 1 tea spoon cinnamon
• 350g flour
• 1 pinch baking powder
• sugar-cinnamon mixture

now you need to mix the butter with sugar, vanilla sugar, the egg yolk and the oil. add the flour together with cinnamon and baking powder and stir it in. than just roll out the dough and cut out triangles with a knife. cover the biscuits with stiff egg white and the sugar-cinnamon mixture and put everything into the oven for 8 to 10 minutes at 200 degrees. that's it!

i had to share this simple recipe with you, maybe you're even going to try it out.

i wish all of you a happy and merry christmas!

lea xx