very british - 15 facts about england #01

hello everybody,

während meines bisherigen aufenthaltes in england sind mir gewisse dinge aufgefallen, die ich so noch nicht über die briten und ihre kultur gewusst habe, aber auch bekannte klischees, die sich eindeutig bestätigt haben. im folgenden post werde ich euch einige dieser fakten vorstellen:

1. wenn dich ein engländer "what would you like for tea?" fragt, will er nicht wissen, was du zu deinem tee haben möchtest, sondern was du zum abendbrot essen möchtest. pretty confusing
2. in meinen letzten 6 wochen england schien öfter die sonne als gefühlt im ganzen letzten jahr in deutschland. von wegen hier regnet's nur
3. adele ist hier so etwas wie eine heilige, es gibt niemanden, der sie nicht liebt
4. dass engländer trocken, ruhig und zurückhaltend sind, ist absoluter schwachsinn. ich habe noch nie in einer so lauten und lebhaften umgebung gewohnt (eine prise mitgefühl oder verständnis würde dem ein oder anderen nicht schaden)
5. in jedem land gibt es die selben tv-sendungen, von "ich bin ein star - holt mich hier raus!", über "the voice", "x-factor" und "celebrity big brother" ist hier alles vertreten und unterscheidet sich überhaupt nicht zum deutschen format
6. die engländer trinken noch mehr tee als gedacht, und zwar ausnahmslos schwarzen yorkshire tea und wirklich niemals ohne milch
7. engländer essen wirklich gerne baked beans und sausages, aber eher als dinner als zum frühstück. generell steht das "english breakfast" nur in hotels für touristen auf der speisekarte, zu hause wird sich diese mühe so gut wie nie gemacht
8. engländer lieben squash, hauptsächlich orange, es gibt es aber in unzähligen geschmacksrichtungen. squash ist ein fruchtsaftkonzentrat, von dem man nur einen kleinen schluck ins glas gibt und mit kaltem wasser auffüllt. fand ich zu beginn ganz schrecklich, aber man lernt tatsächlich, es zu lieben
9. fremde begrüßen dich auf der straße nicht etwa mit einem zurückhaltenden "hi" oder "hello", sondern viel mehr mit einem freundlichen "heya, you're alright?" hat mich zu anfang etwas verwundert
10. jeder engländer besitzt mindestens ein paar wellies (gummistiefel) und wenn sie mal kaputt gehen, wird direkt per amazon prime ein neues paar bestellt, weil sie einfach überlebenswichtig sind :D
11. das english roast dinner am sonntag hat oberste priorität, bringt familien zusammen und ist einfach ein heiliges ritual. außerdem schmecken yorkshire puddings wirklich gut, besonders die  selbstgemachten von john (mein hostdad)
12. pubs schließen generell um 23 uhr. ja, auch am wochenende. like what? ganz schön lahm wenn ihr mich fragt
13. mit dem schwarzen britischen humor muss man sich erst anfreunden. wenn du denkst, du bist sarkasmus gewohnt, dann warte mal ab, bis du in einer fremden familie gelandet bist und weder die menschen dort noch die sprache zu 100% verstehst. hat mich schon in die eine oder andere unangenehme situation gebracht, aber mittlerweile können wir gemeinsam drüber lachen :D
14. die busse sind nur in london rot, und das auch nicht alle, aber zweistöckig sind sie auch auf dem land
15. grundsätzlich ist für frauen und mädchen einfach alles "lovely" und "adorable"

eines jeden engländers lebenselixier

orange squash, natürlich double strength

meine neuen wellies von joules ♥

so meine lieben, das war meine erste ausgabe von "very british". ich bin mir ziemlich sicher, dass sich im laufe der zeit noch deutlich mehr fakten und feststellungen ansammeln werden und ich dann einen weiteren post zu dem thema verfassen werde. ich hoffe, ihr fandet diesen post informativ und unterhaltsam und schaut am montag wieder für meinen wochenrückblick #06 vorbei.

bis dahin, eure lea xx

lea's kitchen: english scones (with glace cherries)

hallo meine lieben,

heute mal ein etwas anderer post von mir. ich zeige euch heute, wie man die typischen englischen scones macht. vielleicht hat der eine oder andere von euch schon mal was davon gehört. wenn nicht, auch nicht schlimm. scones sind eine mischung zwischen eher trockenem kleinen kuchen und muffins würde ich mal sagen, die man ganz nach geschmack variieren kann.

für die klassischen scones (ca 12 stück) braucht ihr:

• 225g mehl
• 50g margarine oder butter
• 150ml milch 
• 50g zucker 

mehl und zucker mischen (eventuell sieben, damit es feiner wird), die margarine oder butter hinzufügen und alles gut verrühren. ihr könnt dazu sogar eure hände benutzen, aber ich empfehle euch ein normales rührgerät zu verwenden. dann die milch in kleinen portionen unterrühren. nicht alles auf einmal, da der teig sonst zu klebrig wird. hebt euch aber einen kleinen schluck für später auf.

rollt nun den teig aus und stecht ca 1,5cm hohe kreise aus. diese dann nur noch mit dem rest milch bestreichen, damit sie im ofen schön goldig werden, und anschließend bei 180 °C für 15 minuten backen. so schnell kann's gehen!

die engländer genießen ihre scones am liebsten mit erdbeermarmelade und clotted cream, eine art dicke schlagsahne, bei einer tasse tee. wie ihr dem unten beigefügten rezept entnehmen könnt, könnt ihr eure scones ganz nach euren wünschen gestalten. ihr könnt sie sogar herzhaft umwandeln, stelle ich mir auch sehr lecker vor. dann natürlich den zucker weglassen :D

für unsere variante haben wir kandierte kirschen unter den teig gegeben, ist auf jeden fall auch zu empfehlen!

ich hoffe sehr, dass solche rezept-posts auch ganz nach eurem geschmack sind und werde mich spätestens montag wieder bei euch melden. 

see you in a bit xx

about last week #05 - nails, scones and cocktails

halli hallo, ich bins wieder, wer hätte das gedacht?
ich glaube jeder blogger kennt dieses bedürfnis, nicht jeden post mit der gleichen begrüßung anzufangen, aber nach einer gewissen zeit ist das gar nicht mehr so einfach :D
damit mein letzter wochenrückblick nicht noch länger wurde als er sowieso schon ist, habe ich es mir für diesen aufgehoben, euch von stanley zu erzählen. stan ist ein kleiner weißer schnauzer, auf den wir von letztem donnerstag bis dienstag aufgepasst haben. er ist wirklich süß und total ruhig und lieb, er hat bloß ein großes manko: er stinkt. das ist auch der grund gewesen, weshalb georgina und ich uns am montag kurzerhand dazu entschieden haben, dem kleinen racker ein bad zu verpassen. dieses ließ er ebenfalls erstaunlich ruhig über sich ergehen und roch danach zumindest ein bisschen besser.
danach haben wir uns in die küche gesetzt und ich habe ihr ein paar sätze auf deutsch beigebracht. im märz bekommen wir nämlich besuch von einem ehemaligen deutschen au pair und bis dahin werden wir fleißig üben, damit georgina sie dann damit überraschen kann (bleibt nur zu hoffen, dass sie meinen blog nicht liest haha). wir hatten also einen richtig schönen nachmittag (fast) ohne fernseher.
der dienstag hingehen war ein eher ruhiger tag, da ich mir leider eine erkältung eingefangen hatte, was mich bei dem ständigen wetterwechsel aber auch nicht verwundert hat. am abend gab es dann endlich pancakes, alles andere wäre am offiziellen pancake day aber auch mehr als unangebracht gewesen. haben wir sowas bei uns eigentlich auch? ich glaube nicht. lasst uns das bitte einführen! in england fällt der pancake day immer auf den tag vor aschermittwoch, da an diesem tag die fastenzeit beginnt, owohl natürlich niemand wirklich fastet. mehr als vorbereitungen auf die nächsten posts ist am mittwoch auch nicht wirklich passiert.
der donnerstag hingegen war ein wirklich wunderbarer tag. georgina hat nämlich die bestätigung erhalten, dass sie an einer besonderen weiterführenden schule angenommen wurde und so war die freude in der ganzen familie natürlich sehr groß. zur feier des tages haben wir beim thailänder und bei domino's pizza bestellt. habe noch nie so geniale pizza gegessen!
den freitag habe ich eigentlich hauptsächlich in der küche verbracht. ich habe mit georgina scones gebacken, die typisch englischen kleinen küchlein die man traditionell mit strawberry jam und clotted cream isst. wir haben noch glace cherries unter den teig gemischt, sie waren so lecker, dass leider am samstag schon alle weg waren. demnächst zeige ich euch, wie man scones macht, da sie einfach viel zu einfach und zu lecker sind, um sie nicht mal selber zu backen.
samstag und sonntag waren, wie zu erwarten, mal wieder die besten zwei tage der woche ♥. patricia und ich sind nach hitchin gefahren, wo ich mir zum aller ersten mal meine nägel habe machen lassen. ich habe mich für gelnägel entschieden, da mir die form und auch die haltbarkeit am besten gefallen haben. außerdem bin ich einfach so verliebt in die farbe. dieser nude-ton passt einfach zu allem und lässt meine nägel gepflegt und elegant aussehen. das war definitiv nicht mein letztes mal! anschließend haben wir im café nero mit pfefferminztee, white chocolate mocca und paninis auf unsere nagelneuen nägel angestoßen.
den samstag abend haben wir in einem pub bei mir um die ecke mit cocktails und anschließend mit einem film auf der couch verbracht. ein richtiger mädelstag war das, wir haben furchtbar viel gegessen aber auch genau so viel gelacht.
sonntag morgen haben wir nochmal pancakes gebacken und pretty woman geguckt, bis ich patricia irgendwann leider nach hause fahren musste. dafür kam mich abends aber die liebe leonie besuchen und wir haben einfach ganz gemütlich gequatscht, uns gemeinsam über die schattenseiten des au pair lifes aufgeregt und ich habe, auf leonies empfehlung, angefangen, meinen besuch zu den harry potter studios zu planen. can't wait!

übrigens hat meine freundin und ehemalige schulkollegin Alissa vor kurzem ihren eigenen youtube channel gegründet. unter dem namen feminin wird sie in zukunft videos rund um die themen beauty, fashion und reisen hochladen. schaut doch einfach mal bei ihr vorbei, ihr werdet es nicht bereuen!
hier gehts zu ihrem ersten video : HELLO + 25 FACTS ABOUT ME!!! // FEMININ

das war meine woche, ihr lovely people.
ihr werdet bald wieder von mir hören, bis dahin, kuss und schluss xx

london haul - h&m, brandy melville und co.

hello everybody,

wie ich im letzten wochenrückblick schon lang und breit erzählt habe, war ich am samstag in london unterwegs und habe mir die ganzen schönen läden natürlich nicht nur von außen angeguckt. ganz im gegenteil, ich war sogar ziemlich erfolgreich was das shoppen angeht und möchte euch heute nun ausführlicher davon berichten.

die schöne schwarze übergangsjacke mit den weißen blumen habe ich für £10 im sale bei h&m ergattert. vor monaten hatte ich sie schon im h&m onlineshop entdeckt und mich sofort in sie verliebt, aber 30€ waren mir zu dem zeitpunkt einfach zu viel. umso glücklicher war ich natürlich, als ich sie für deutlich weniger in meinen händen hielt. 

das grau/schwarz/weiße flanellhemd (£16) habe ich ebenfalls im sale erstanden, jedoch bei hollister. eigentlich bin ich schon länger kein großer fan mehr dieser marke gewesen, aber ich wollte mir unbedingt das berühmte parfüm (£28) kaufen und wurde dann letztendlich doppelt fündig. ich muss dazu sagen, dass mir die klamotten, auf denen nicht riesengroß "hollister" oder das logo abgebildet sind, sehr gut gefallen haben und ich zukunft hollister wieder öfter einen besuch abstatten werde.

weiter ging es zu brandy melville, einem meiner absoluten lieblingsläden. ich hoffe so sehr, dass irgendwann auch einer in hamburg eröffnet! die klamotten sind einfach so unglaublich weich und auch sonst ist die qualität wirklich sehr gut. am samstag habe ich aber nur ein schlichtes schwarzes langarmshirt (£15) gekauft. ich bin zuvor noch nie in einem so großen brandy store gewesen, also falls ihr den laden genau so liebt wie ich und mal in london unterwegs sein solltet, dann müsst ihr der carnaby street unbedingt einen besuch abstatten. 

kurz bevor wir covent garden wieder verlassen hatten, habe ich mir noch zwei energy bars in einem sportlergeschäft gekauft. ich wollte sowas einfach mal ausprobieren, da ich nach dem fitness immer hunger habe und meinem körper was gutes tun wollte. diese riegel haben zwar auch um die 200kcal aber dafür kaum fett und zucker, aber viel proteine und ballaststoffe. noch habe ich sie nicht probiert, ich hoffe sie schmecken auch! :D

die schöne große kerze (£4), das süße shirt mit dem kragen (£6) und das pink floyd t-shirt (£8) habe ich bei primark erstanden, wo wir unseren shoppingtrip auch ausklingen lassen haben. es gibt sogar zwei primark stores auf der oxford street, aber bis jetzt bin ich, glaube ich, nur in dem am west end gewesen. ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie groß dieser laden ist, über wie viele etagen er sich erstreckt und wie viele menschen dort hinein passen. auf jeden fall braucht man gedulg um ausdauer, um dort shoppen zu gehen.

ich bin sehr zufrieden mit meiner ausbeute und froh, dank dem sale immerhin ein bisschen gespart zu haben. nächste woche stelle ich euch noch meinen boots haul vor, denn auch da kann man als mädchen ausgesprochen gut sein geld ausgeben! 

mich würde es sehr freuen, wenn ihr mir hier auf meinem blog, auf ask.fm oder auch bei facebook eine kleine rückmeldung geben könntet, ob euch meine hauls genau so interessieren wie meine wochenrückblicke. mich interessiert es nämlich immer sehr, was andere so ershoppt haben, aber vielleicht geht es auch ja anders. lasst es mich bitte wissen!

see you in a bit xoxo

about last week #04 - viel sport und london again

hallo meine lieben,
ich habe beschlossen, meine weekly updates jetzt immer montags (wenn ich es schaffe) hochzuladen, da dann die vergangene woche auch wirklich vorbei ist. ansonsten müsste ich den halben sonntag immer weglassen und das ist ja nicht sinn der sache :)
bis auf dienstag habe ich meine vormittage letzte woche im fitness studio verbracht. ich weiß auch nicht, was mit mir los war. irgendwie bekomme ich hier keinen muskelkater und die zeit will ja sinnvoll genutzt werden. dienstag habe ich über eine stunde im sainsbury's mit food shopping verbracht, ich liebe das ja. kennt ihr das? mir macht es total spaß, lebensmittel einzukaufen und zu überlegen, was es die nächsten tage zum abendessen geben könnte. aber auch einfach obst einkaufen stellt mich verdammt zufrieden. besonders wenn nach dem wochenende, an dem sich niemand für den einkauf verantwortlich gefühlt hat, absolut nichts essbares bzw. leckeres mehr im haus zu finden ist.
am freitag abend haben wir uns essen vom chinesen geholt. gegen meinen golden palast (hi girls ♥) kam das natürlich nicht ansatzweise ran, war aber trotzdem ganz lecker. außerdem musste so niemand kochen oder abwaschen, hatte also nur vorteile. anschließend, oder eher währenddessen, haben wir einen film geguckt. dieser war eindeutig einer von der sorte, dem man die erste halbe stunde geben muss um ihn nicht vorzeitig auszumachen, denn irgendwann hat er dich und dein herz gepackt und du musst ihn zu ende gucken! St. Vincent hieß der :)
als es dann endlich wieder samstag war, sind patricia und ich zum zweiten mal nach london gefahren. mit einem deutlich besseren plan sind wir diesmal nicht ziellos durch die gegend geirrt, sondern als erstes nach covent garden gefahren. dort wurden wir von einer riesigen meute betrunkener, singender fußballfans begrüßt, um 12 uhr mittag wohl gemerkt, durch die wir uns erstmal einen weg bahnen mussten. bei der schönen markthalle angekommen, sind wir an den schaufenstern der teuren designer und boutiquen vorbei geschlendert, haben uns einige der dort täglich auftretenden straßenkünstlern angeschaut, haben uns bei ben's cookies gestärkt und sind letztendlich in einem total süßen schnick schnack laden gelandet. zum lunch haben wir uns überteuerte burger und cheese fries bei shake shack gekauft und sind anschließend weiter mit der underground zum piccadilly circus gefahren.
an diesem mini-broadway findet man neben theatern und kinos einfach nur unglaublich viele menschen, weshalb wir uns direkt in die regent street begeben haben. diese straße ist einfach nur beeindruckend! die häuser sind immens hoch und ein laden reiht sich an den nächsten. meiner meinung nach kann man dort um einiges besser shoppen, da man auf der oxford street leider auch ziemlich viel ramsch und plastik findet. und menschen. sehr viele menschen. die carnaby street war dann unser nächstes ziel! auch auf jeden fall einen besuch wert mit läden wie jack wills, brandy melville, toms, adidas und co. und nicht zu vergessen: ein weiterer ben's cookies store.
unser nächstes ziel war dann der victoria's secret store in der new bond street mit drei etagen. ich muss gestehen, dass ich kein großer fan davon bin, aber da ich zuvor noch nie so einem laden war, war es doch ziemlich interessant. und mal wieder unglaublich voll. um dem menschenandrang zu entfliehen, haben wir dann den ausgang der unteren etage genommen und sind so zufällig in einer total süßen kleinen gasse gelandet, in der sich schicke restaurants und bars aneinander gereiht und menschen es sich draußen an heizstrahlern gemütlich gemacht haben. wir wussten sofort: hier wollen wir unseren shoppingtrip ausklingen lassen! und haben uns jeweils einen super leckeren alkoholfreien cocktail bestellt. irgendeiner musste uns ja schließlich noch von der bahn nach hause fahren.
unsere letzten kräfte haben wir zum schluss dem riesigen primark auf der oxford street gewidmet, bevor wir nach einem neun einhalb stündigen shopping- und erkundungstag die bahn gern heimat genommen haben.
den sonntag habe ich damit verbracht, mit vielen lieben menschen zu skypen und mit meiner gastmutter, ihrer tochter, ihrer besten freundin und ihrer tochter sowie ihren eltern essen zu gehen und das typische englische roast dinner zum ersten mal in einem lokal zu genießen. mehr ist an diesem sonntag auch nicht passiert.
ich werde diesen post hier jetzt auch mal beenden, er ist ja schon ziemlich lang geworden. ich hoffe sehr, dass ihr ihn euch trotzdem durchlest und er euch gefallen hat!

bis ganz bald ihr lieben, eure lea xx